Photoà propos Confiture de courgettes avec du citron dans le bol en verre. Image du fleur, courgette, doux - 175215523 Image du fleur, courgette, doux - . Par Selfin Recette facile pour une confiture à servir avec vos plats salés. Ingrédients 6 pièces MatérielPréparation 1 Retirer le zeste des citrons. Ébouillanter pendant 1 mn le zeste. Le sortir et recommencer l'opération 2 fois dans une nouvelle eau. 2 Passer le zeste et la pulpe de courgette au mixeur. Mettre le tout dans une casserole et cuire pendant 15 à 20 mn environ en surveillant la cuisson. Mettre dans des pots préalablement stérilisés. Retourner immédiatement le pot pour assurer la conservation de la confiture. Conseils Cette confiture de courgettes se marie très bien avec des plats salés comme une côtelette de porc ou une viande blanche. Une fois mise en bocal stérilisé, elle se conserve plusieurs mois à l'abri de la lumière. Pour stériliser un bocal, voici les étapes à suivre. Le citron aide la confiture à se gélifier. Le mieux est d'utiliser des citrons bio ou non traités lorsque vous utilisez le zeste. CommentairesIdées de recettes Recettes de confiture de courgettes Quel accompagnement pour une viande Cette année, mes deux pieds de courgettes ont été particulièrement prolifiques. Il est donc nécessaire de trouver de nouvelles idées pour utiliser au mieux ces grosses courgettes que j'ai cueillies à mon retour de vacances... Pourquoi pas en confiture? Cette idée peut paraître surprenant au premier abord, pourtant, les courgettes ont finalement un goût très neutre et en les associant aux citrons ont obtient un résultat étonnamment bon. On sent avant tout le citron, mais tout en douceur, sans agressivité. Il est bien difficile de dire que ce sont les courgettes qui font le reste! Cette confiture s'utilisera sans problème sur les tartines du matin. Je l'ai aussi goûtée avec du fromage. Confiture de courgettes et citron 500 g de courgettes 2 beaux citrons 300 g de sucre 1 pincée d'agar-agar ou un peu de Vitpris Enlever la plus grosse partie de la peau des courgettes ainsi que les graines. La râper. Dans une grande casserole, mettre la courgette râpée, le jus des citrons et le sucre. Laisser reposer pendant quelques heures, le temps que la courgette rende son eau. Porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant une vingtaine de minutes en remuant régulièrement Les courgettes doivent devenir translucides tout en gardant du jus. Saupoudrer une pincée d'agar-agar et laisser cuire encore une bonne minute. Mettre en pots stérilisés ou conserver au frais. Pour finir pour un goût plus marqué en citron, il est possible d'ajouter les zestes si ceux-ci ne sont pas traités. L'agar-agar ou le Vitpris n'est pas absolument indispensable, mais il permet d'avoir une texture plus intéressante, car le jus a tendance à rester liquide et il finirait par disparaître en poursuivant plus la cuisson. Et vous, comment l'utiliseriez-vous cette confiture? La recette confiture de courge butternut, carottes à l’orange en détails ! Difficulté Facile Budget Bon marché Préparation 6h Cuisson 45 min Les ingrédients pour cette recette POUR 2 POTS 400 g de courge butternut 2 carottes 200 g de sucre cristalisé 1 orange pelée à vif 1 c à s de jus de citron 1 gousse de vanille Comment préparer et cuisiner la recette confiture de courge butternut, carottes à l’orange étape par étape ? Eplucher, couper en dés ou raper 400 g de courge butternut, 2 carottes Mettre dans une bassine à confiture ou une casserole avec 200 g de sucre cristalisé, 1 orange pelée à vif, 1 c à s de jus de citron, 1 gousse de vanille Laisser mariner quelques heures ou une nuit. Cuire à petite ébullition et laisser compoter pendant 40 mn environ. La confiture prend une jolie teinte orangée comme un soleil couchant. La cuisson est plus rapide si les légumes/fruits sont râpées. Mixer la confiture facultatif. Mettre en pots stérilisés, fermer le couvercle et retourner pour chasser l’air. Plus de recettes recette abricot recette amande recette mascarpone recette jambon recette tomate recette marocaine recette citron recette gaspacho recette omelette recette pizza recette saumon recette poulet recette banane recette poireau recette reblochon recette caramel recette tarte recette moutarde recette fondue recette miel recette cupcake recette cake recette semoule recette raisin recette vanille recette couscous recette gâteau recette boudin recette pomme recette poire recette épinard recette champignon recette porc recette boeuf recette pain recette blinis recette aligot recette asperges recette beignet recette betterave recette blette recette brick recette brioche recette brocolis recette cabillaud recette cheesecake recette chocolat recette caviar recette chorizo recette cidre recette clafoutis recette courgette recette crumble recette dinde recette donut recette panna cotta recette charlotte recette muffin recette ricotta recette riz recette veau recette pain recette salade recette Spéculoos Recette 4 personnes Recette anglaise & américaine Recette à la cocotte Recette basique Recette facile Si la recette de cuisine "confiture de courge butternut, carottes à l’orange " vous a plu, alors découvrez comment faire brandade de morue Publié le 08 décembre 2013 par Nellay sur La cuisine de nelly48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. ... voir la recette » Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre. La charte Respect & Qualité Découvrez l'annuaire gratuit Les derniers inscrits ! Une confiture rhubarbe orange que l’on apprécie de déguster dans de nombreuses occasions. Pour en savoir plus sur la rhubarbe clic Vous pouvez retrouver d’autres recettes avec de la rhubarbe ci-dessous cliquez sur celle qui vous intéresse pour accéder à la recette Gâteau rhubarbe framboises Tarte rhubarbe fraises crème chocolat blanc Tarte crème amandes rhubarbe caramélisée Filet mignon rhubarbe fenouil orange confiture de rhubarbe tarte rhubarbe framboise Pour 4 pots de 370 g et un petit pot Ingrédients de la confiture rhubarbe orange 1 kg de rhubarbe poids de la rhubarbe épluchée 800 g de sucre de canne 3 petites oranges 1 citron Préparation La veille Laver soigneusement la rhubarbe puis la couper en tronçons. Déposer la rhubarbe dans un grand saladier avec les 800 g de sucre et laisser macérer toute une nuit. Le jour même Laver les oranges et prélever les zestes. Mettre les zestes dans une casserole d’eau froide, porter à ébullition, puis les égoutter à l’aide d’une passoire très fine. Renouveler cette opération encore deux fois. Couper les oranges en morceaux en enlevant les pépins et un maximum de ziste partie blanche. Ajouter les zestes blanchis, les morceaux d’orange et le jus de citron à la rhubarbe. Faire cuire la rhubarbe pendant une trentaine de minutes. Quand la confiture paraît cuite la rhubarbe a un aspect brillant, vérifier la cuisson en déposant une petite cuillère à café sur une assiette froide, elle doit napper l’assiette et quand elle est froide, elle doit tenir à l’assiette même quand vous la retournez. Mettre la confiture bien chaude en pots stérilisés, bien fermer les pots et les retourner. Articles similaires iStockPhoto libre de droit de Confiture De Courgettes Au Citron banque d'images et plus d'images libres de droit de Aliment - Aliment, Bol et saladier, CitronTéléchargez dès aujourd'hui la photo Confiture De Courgettes Au Citron. Trouvez d'autres images libres de droits dans la collection d'iStock, qui contient des photos de Aliment facilement gm1213086942$9,99iStockIn stockConfiture de courgettes au citron - Image Libre de DroitConfiture de courgettes au citron - Photo de Aliment libre de droitsDescriptionZucchini jam with lemon in glass bowlDes images de haute qualité pour tous vos projets$ avec un abonnement d’un mois10 images par moisTaille maximale 3888 x 2592 px 32,92 x 21,95 cm - 300 dpi - RVBRéférence de la photo 1213086942Date de chargement 24 mars 2020Mots-clésAliment Photos,Bol et saladier Photos,Citron Photos,Confiture Photos,Courgette Photos,Cuisiner Photos,Dessert Photos,Fleur - Flore Photos,Fruit Photos,Horizontal Photos,Jaune Photos,Légume Photos,Photographie Photos,Sans personnage Photos,Vaisselle Photos,Afficher toutFoire aux questionsQu’est-ce qu’une licence libre de droits ?Les licences libres de droits vous permettent de ne payer qu’une fois pour utiliser des images et des vidéos protégées par un droit d’auteur dans des projets personnels ou commerciaux de manière continue, sans paiement supplémentaire à chaque nouvelle utilisation desdits contenus. Cela profite à tout le monde. C’est pourquoi tous les fichiers présents sur iStock ne sont disponibles qu’en version libre de droits, y compris toutes les images et vidéos types de fichiers libres de droits sont disponibles sur iStock ?Les licences libres de droits représentent la meilleure option pour quiconque a besoin de faire un usage commercial de photos. C’est pourquoi tous les fichiers proposés sur iStock, qu’il s’agisse d’une photo, d’une illustration ou d’une vidéo, ne sont disponibles qu’en version libre de utiliser les images et vidéos libres de droits ?Des publicités sur les réseaux sociaux aux panneaux d’affichage, en passant par les présentations PowerPoint et longs métrages, vous aurez la liberté de modifier, redimensionner et personnaliser tous les fichiers sur iStock, y compris toutes les images et vidéos Aliment, pour les adapter à vos projets. 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confiture de courgettes orange et citron